Celaya,Gto.- Del 28 al 30 de marzo Celaya será sede del Décimo Festival Tradición y Sabor, evento que reunirá lo mejor de la gastronomía tradicional del municipio, de sus comunidades y de la región.

En rueda de prensa con el eje Economía y Prosperidad, el presidente municipal, Juan Miguel Ramírez, encabezó la presentación del festival, acompañado por el director de turismo, Carlos Olvera, y cocineras tradicionales que ofrecerán sus deliciosos platillos.

La décima edición del Festival Tradición y Sabor se realizará del 28 al 30 de marzo en el jardín principal, con horario de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche, la participación de 11 cocineras tradicionales de Celaya y la región, así como una expo artesanal y un programa artístico cultural que amenizará los tres días de actividades.

El director de Turismo informó que en este año se tendrán como invitados a los municipios de Comonfort, Tarimoro, Doctor Mora y Salvatierra, y a Colombia como país invitado.

La expectativa de visitantes al Festival Tradición y Sabor 2025 es de 28 mil asistentes y se proyecta una derrama económica de 9.28 millones de pesos.

En la presentación del Festival participaron las cocineras tradicionales Oralia Paniagua, Esperanza Arellano, Karla Coronado, Dora Isela Castro, así como Rodrigo de Jesús Jaramillo, originario de Colombia, quien participará por segundo año consecutivo en el festival, ofreciendo platillos tradicionales de su país como las arepas, buñuelos, chuzus de queso y café.

Las cocineras tradicionales ofrecerán delicias gastronómicas como las tradicionales gorditas de queso y migajas, pambazos, quesadillas, pacharelas, tacos dorados, mole rojo, mole verde, entre otros.

La cocinera Dora Isela mencionó que como platillo de origen ancestral ofrecerá un capón elaborado con una receta otomí, mientras que la cocinera Isabel, de la comunidad de Plancarte, explicó que ofrecerá mole rojo y mole verde con guajolote y arroz, que son platillos tradicionales de su lugar de origen.

Para este año, el Festival Tradición y Sabor contará con su propia página web donde los visitantes podrán conocer a las cocineras participantes y sus platillos, así como un directorio para poder localizarlas de manera posterior al festival, además de la cartelera de eventos artísticos.

El presidente municipal y cada uno de los asistentes reiteraron la invitación a la gente de Celaya, de la región y de otros estados de la república para acudir a este festival gastronómico y degustar de todas las delicias que ofrecerá.

Celaya, Guanajuato.- Con el reparto de una Mega Rosca de Día de Reyes para todos los asistentes, este lunes 6 de enero concluyó el Festival “Regalos de Esperanza” que durante 13 días las familias celayenses tuvieron oportunidad de disfrutar con grandes atractivos como juegos mecánicos, exposiciones artesanales, presentaciones artísticas y mucha diversión, en las instalaciones del Parque Fundadores.

El presidente municipal, Juan Miguel Ramírez, agradeció a todas las personas que se dieron la oportunidad de acudir a esta gran fiesta que sirvió como preámbulo para la feria que este año se realizará durante la época navideña, a finales del 2025, en las instalaciones del Ecoforum.

“Este año vamos a volver a hacer la feria y para los que creen que va a estar muy lejos, que va a estar muy caro, que va a ser muy difícil ir, les digo desde ahora que eso lo vamos a solucionar; hoy tenemos ya condiciones de movilidad muy buenas, ya tenemos un distribuidor vial que nos permite cuatro entradas, con algunos recursos que vamos a tener de esta feria nos vamos a poner en el reacomodo del Ecoform, vamos a hacer una gran esfuerzo para que todo esté en buenas condiciones”, anunció el presidente municipal, en su mensaje.

Recordó que en este Festival “Regalos de Esperanza” la entrada general fue de solamente 25 pesos por persona, lo que les permitió acceso a todos los juegos mecánicos, a los espectáculos, a las exposiciones, y la misma tarifa, o algo similar, se pretende que sea para la feria de Navidad 2025.

“Este año vamos a hacer de vuelta una feria para el pueblo, vamos a hacer una feria para las familias, para todos nosotros, porque Celaya tiene Esperanza”, reiteró el alcalde.

En el evento de cierre del Festival “Regalos de Esperanza” estuvo presente la maestra Laura Casillas, presidenta del Patronato del sistema DIF Municipal; integrantes del Ayuntamiento, directores de las dependencias municipales, así como decenas de familias que acudieron al último día de actividades y a recibir su rebanada de rosca para cerrar así los festejos navideños y de año nuevo.

Celaya, Guanajuato.- Con una amplia oferta gastronómica, muestra artesanal y una variedad de presentaciones culturales y artísticas, inició el Cuarto Food Truck Fest en la Calzada Independencia que permanecerá este sábado y mañana, domingo, de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche.

El presidente municipal, Juan Miguel Ramírez, acompañado de su esposa y presidenta del Patronato del DIF municipal, Laura Casillas, diputados, integrantes del Ayuntamiento y directores de las dependencias municipal, se dieron cita la tarde de hoy para cortar el listón inaugural y comenzar las actividades de este festival gastronómico.

El alcalde Juan Miguel Ramírez invitó a todas las familias celayenses y de la región a este Food Truck Fest para disfrutar de la variedad de comida, que va desde las pacharelas y gorditas de queso tradicionales de Celaya, hasta las discadas y carnes norteñas.

“Estos son los eventos que también tenemos en Celaya, son las cosas de las que también debemos hablar los celayenses y transmitirlas a nuestros amigos y familiares que tenemos en otros lugares, porque Celaya tiene muchas cosas para disfrutar y para ofrecer a quienes nos visitan, además de la gastronomía, los sitios y monumentos, los lugares de esparcimiento y recreación de las familias”, dijo el presidente Ramírez Sánchez, en su mensaje inaugural.

La cuarta edición del Food Truck Fest cuenta con 40 expositores de comida, bebida y postres, eventos artísticos y culturales, así como una muestra artesanal que podrá disfrutar toda la familia.